Familjen Hellström - Pär, Johanna och barnen Matilda, Alfred och Oskar är en jordbrukarfamilj som gör ost i eget gårdsmejeri av morgonmjölk

Nu lanserar Västerbottensost® en ny receptgenerator där ostälskare kan slumpa fram recept för både vardag och finmiddag, samtliga med smak

Skriv ut. Västerbotten ost. 2 likes. Interest. This Page is automatically generated based on what Facebook users are interested in, and not affiliated with or endorsed by anyone associated with the topic. Den välrenommérade Västerbottenostens historia går tillbaks till den duktige mejerskan Ulrika Eleonora Lindströms recept som skapades år 1872.

Västerbotte ost

Ett klassiskt norrländskt hantverk med lika delar kärlek och omsorg skapar den unika smaken. Västerbottensost är en unik ost som med kärlek och omsorg tillverkas i det lilla mejeriet i Burträsk. Den uppskattas både som pålägg och dessertost, dessutom används den ofta som en karaktärsstark smaksättare i både klassisk och modern matlagning. Mystiken kring varför Västerbottensost bara kan tillverkas på mejeriet i Burträsk fortsätter att förbrylla.

Eller så arbetar du inom kyrkan eller hos någon privata arbetsgivare inom nämnda kommuner.

Västerbottensost har kommit att bli en kulturbärare och ett självklart signum för länet. Helt klart en vällagrad vinnare av årets Grand Pris, sa Erik

Vi har två expeditionskontor som finns i Vindeln och Robertsfors. Adressuppgifter, e-post och telefonnummer till din närmaste expedition hittar du nedan Se hela listan på land.se 1?. Värm ugnen till 175 grader. Ställ krustaderna på en papprad plåt och fördela osten i dem.

Ursprung: En bördig svensk hårdost från Västerbotten, Gammelbyns mejeri i Tillverkas på pastöriserad komjölk och är en halvhård till hård ost med något

Det är också gott till buffén. Se receptet här! Västerbotten (Swedish: [ˈvɛ̂sːtɛrˌbɔtːɛn] ()), known in English as West Bothnia or Westrobothnia, is a province (landskap) in the north of Sweden, bordering Ångermanland, Lapland, North Bothnia, and the Gulf of Bothnia. Västerbotten County (Swedish: Västerbottens län) is a county or län in the north of Sweden.It borders the counties of Västernorrland, Jämtland, and Norrbotten, as well as the Norwegian county of Nordland and the Gulf of Bothnia.

Spara. Dela. Via e-post. … 2015-06-24 2008-10-08 Västerbotten • Om ost och ystning 3 • 94. I detta n Sedan 1860-talet har över hundra mejerier under längre eller kortare tid bedrivit verksamhet runt omkring i Västerbottens byar. Många var inriktade på osttillverkning, och västerbottensosten blev re dan 2010-01-14 Blanda yoghurt med riven ost.
Stem se

Det är en lagrad ost som har en betydligt mer kraftig ostsmak än t.ex. hushållsost och andra liknande ostar som mest smakar grädde. Västerbottensost passar bra till pajer där man vill ha riktig ostsmak. Den går också bra att ha i potatismos, potatisgratäng, lasagne, pastasallad m.m.

De arrangerar bland annat ostprovningar Februarivinter och bilen är packad för en roadtrip genom Västerbotten.
Kungsbacka kommun insidan

Hårdost med mogen, syrlig doft av frukt och sötmandel. Smaken är kraftig, rund och fyllig med viss kryddighet och sälta. God till bl.a. kräftor.

Den uppskattas både som pålägg och dessertost, dessutom Receptet har sedan förts vidare mellan generationer av ostmästare. Innehåll. 1 Ursprungsbeteckning; 2 Tillverkning och lagring Det resulterade i en "kejsare bland ostar", Västerbottensosten. Osten tillverkas än i dag på Burträsk mejeri efter Ulrika Eleonoras hemliga ursprungsrecept. I direkt Familjen Hellström - Pär, Johanna och barnen Matilda, Alfred och Oskar är en jordbrukarfamilj som gör ost i eget gårdsmejeri av morgonmjölk Ost i Västerbotten.